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Cascina Pajana - Ginestra

La Cascina Pajana si trova nel mezzo di crus storici per la produzione di Barolo.
Collocata su una biforcazione del crinale della Ginestra, con esposizione Sud/Est e Sud /ovest copre entrambi i versanti della collina e Renzo Seghesio ottiene dalle due vigne della parte più elevata, impiantate a Nebbioli, le uve per la produzione dei suoi due crus, il Barolo Ginestra (vigna di esposizione sud-ovest) ed il Barolo Vigna Pajana (vigna di esposizione sud est).
La produzone di vini di grande struttura e complessità caratterizzao ulteriormente la Cascina Pajana nel panorama della Ginestra, assieme ad un’esposizione più fresca.

La parte ad elevazione inferiore è impiantata a Barbere.

Proprietà: Cascina Pajana – Ginestra
Comune: Monforte d’Alba
Altitudine: 370 m/slm
Caratteristiche: sabbia 25%, limo 55%, argilla 20%
Superficie: 6,5 Ha
Esposizione: Sud Est / Sud Ovest
Varietà: Nebbiolo, Barbera
Crus: Barolo Ginestra, Barolo Vigna Pajana
Altri vini: Barbera d'Alba Superiore, Ruri-Langhe Nebbiolo

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